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食品廠人員通道的設計和管理
2019-01-04 16:02:56

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一、食品廠人員通道設計上容易忽視的問題:

通道布局不合理,流程無法做到引導式;

通道結構和設備無衛生設計;

通道的衛生清潔設備配置不健全,設備性能不穩定;

通道衛生缺乏標準的管理規定;

工人缺乏專業的衛生知識培訓;

 

二、基于目前食品廠人員通道存在問題,沃安做了流程和設備上的梳理:

通道流程需要在建設初期,進行細致的規劃,防止病源被人員帶入;

需要配置完整的專業清潔消毒設備;

通道需要關注的重點:衛生清潔、交叉污染、滅菌消毒、清除異味;

通道常用設備種類:清潔類(洗靴機、圍裙清洗機、洗手機等)、消毒類(靴子、鞋子消毒機、手消毒機、空氣消毒機)、儲存類(衣柜、鞋柜、長凳、掛架等)

制定標準的衛生管理規定,并對員工培訓;

 

三、常見的幾種通道設計

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       沃安針對客戶現場要求性價比更高、體積更小巧的產品,再次推出:食品廠膠靴(雨鞋、水鞋)的清洗設備。該設備體積小巧,操作維護簡便。

小型自動洗靴機:


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小型手動洗靴機:


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歡迎新老客戶選購,詳細參數和具體選型請咨詢沃安銷售人員!

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**專業的清潔設備提供商,為規范生產和食品安全保駕護航。

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